Beerdigungskartoffeln

Entgegen ihrem Namen sind Funeral Potatoes das ultimative Wohlfühlessen, ein käsiger Kartoffelauflauf überbacken, der mit dem Bundesstaat Utah und der Kirche Jesu Christi der Heiligen der Letzten Tage in Verbindung gebracht wird. Er besteht aus gewürfelten Kartoffeln, Käse, Zwiebeln, Cremesuppe oder -soße, saurer Sahne und einem Belag aus Butter und Cornflakes oder zerdrückten Kartoffelchips. Das Gericht wird üblicherweise von den Mitgliedern der Kirche zubereitet, um trauernden Verwandten nach der Beerdigung eines geliebten Menschen Trost zu spenden. Es ist also nicht nur ein gewöhnliches Gericht, sondern auch ein Zeichen von Fürsorge, Liebe und Mitgefühl. Obwohl Funeral Potatoes ursprünglich als Gericht für Beerdigungen gedacht waren, sind sie heute eine übliche Beilage, die jederzeit serviert werden kann. Dazu passen am besten Schinken, Blätterteigrollen und Salate mit Ranch-Dressing.