Boros rízs
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Boros rízs ist ein traditionelles Gericht aus Ungarn. Es wird normalerweise aus einer Mischung aus Reis, Zwiebeln, Zitronenscheiben, Weißwein, Hühnerbrühe, Butter, Salz, weißem Pfeffer und Lorbeerblättern zubereitet. Reis und Zwiebeln werden in Butter sautiert und mit Salz, Pfeffer, dünnen Zitronenscheiben, Lorbeerblättern, Hühnerbrühe und Wein vermischt. Die Mischung wird in eine Auflaufform gegeben und zum Kochen gebracht. Das Gericht wird im Ofen gebacken, bis alles zart und vollständig durchgegart ist. Boros rízs wird traditionell als Beilage zu Kalbfleischgerichten oder gebratenem Fisch serviert.
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