Bulgur-Pilaw
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Bulgur Pilaw ist ein nahrhaftes türkisches Pilaw, das oft zusätzlich mit Zwiebeln, grünen Paprika, Tomaten und verschiedenen Gewürzen gewürzt wird. Wenn der Bulgur zart und verzehrfertig ist, empfiehlt es sich, ihn mit frischer Petersilie zu garnieren. Das Gericht wird normalerweise als Beilage zu Aufläufen oder Fleischgerichten wie Kebap, Izgara und Köfte serviert.
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