Cadon Niguk
Cadon Niguk ist eine cremige Chamorro-Suppe aus Rinderknochen, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Maismehl, Kokosmilch, Currypulver und einigen Zweigen frischer Petersilie. Das Geheimnis eines guten Cadon Niguk besteht darin, die Suppe nach dem Hinzufügen der Kokosmilch nicht kochen zu lassen, da dies zu einer geronnenen Masse führt. Diese herzhafte und nahrhafte Suppe schmeckt am besten, wenn sie warm und frisch zubereitet serviert wird.
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