Chakin zushi
Dieses japanische Reisgericht besteht aus Sumeshi (Sushi-Reis), der in dünne Omelettblätter eingewickelt ist. Der Reis wird normalerweise mit Pilzen oder japanischen Pickles angereichert, während die Wraps aus Eiern, Kartoffelstärke, Wasser, Zucker und Salz bestehen. Wenn der Reis eingewickelt ist, wird der entstandene Beutel mit einem dünnen Streifen Frühlingszwiebeln zugebunden und kann mit gekochten Garnelen, Rogen oder verschiedenen Gemüsesorten dekoriert werden.
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