Chefsalat

Ein Chefsalat ist ein großer Salat, der normalerweise als eigenständige Mahlzeit serviert wird. Er besteht aus verschiedenen Gemüsesorten, hartgekochten Eiern, Käse und Fleisch wie Schinken oder Putenfleisch. Der Salat kann mit verschiedenen Dressings serviert werden. Über den Ursprung des Chefsalats herrscht keine Einigkeit, daher gibt es mehrere Theorien zu seiner Erfindung. Einige behaupten, er stamme aus Salmagundi, einem Gericht aus dem 17. Jahrhundert, das aus Sardellen, Hackfleisch, Eiern, Zwiebeln und Öl besteht. Andere behaupten, der Cobb-Salat sei die wahre Inspiration gewesen, während die meisten glauben, dass der Chefsalat in den 1940er Jahren von Louis Diat, einem Koch des Ritz-Carlton Hotels in New York City, kreiert wurde. Unabhängig von seinem Ursprung liegt die Beliebtheit des Salats darin, dass er sowohl eine großartige Möglichkeit ist, Reste aufzubrauchen, als auch eine schnelle, schmackhafte Mahlzeit darstellt.