Hühnchen-Barbecue-Sandwich

Chicken Barb ist ein traditionelles amerikanisches Sandwich aus Methuen, Massachusetts. Das Sandwich besteht aus einem getoasteten Sesambrötchen, das mit Mayonnaise, Salat und Hühnchen gefüllt ist, das in einem Schnellkochtopf mit geheimen Gewürzen gekocht und dann gezupft und zerkleinert wurde. Die Würzung ist immer noch ein streng gehütetes Geheimnis, und niemand kennt die genauen Zutaten, außer ein paar Leuten. Es wird angenommen, dass das Sandwich in den 1940er Jahren im Tally Ho Inn in Methuen erfunden wurde. Heutzutage stellt ein Ableger des Tally Ho immer noch das Originalsandwich her und es heißt Norm's White Horse.