Chinesischer Hühnersalat

Trotz seines Namens ist chinesischer Hühnersalat ein amerikanisches Gericht, das vermutlich von einem österreichischen Koch namens Wolfgang Puck erfunden wurde, der in Amerika asiatische Fusionsküche anbietet. Andere behaupten, das Gericht sei in den 1930er Jahren irgendwo in den Vereinigten Staaten erfunden worden. Unabhängig von der Herkunft ist der Salat, der aus zerkleinertem Hühnerfleisch, Salat, Gemüse, gebratenen Nudeln und Mandeln besteht, in den gesamten Staaten beliebt. Der chinesische Teil in seinem Namen bezieht sich auf die zahlreichen chinesischen Gewürze wie Soja, Sesam und Ingwer. Heute gibt es viele Versionen des Salats, mit zusätzlichen Mandarinenscheiben, Erdnusssauce oder Sojasprossen.