Ćwikła
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Eine Kombination aus geriebener Roter Bete und Meerrettich ist ein unersetzlicher Bestandteil jeder festlichen Mahlzeit in Polen. Diese beliebte Beilage wird gelegentlich mit Äpfeln, Kümmel, Wein und verschiedenen Gewürzen verfeinert. Es empfiehlt sich, sie mit herzhaften Braten oder traditionellen polnischen Würsten zu kombinieren. Außerhalb Polens gibt es ein ähnliches Gericht auch in der Ukraine, wo es besser unter dem Namen Tsvikli bekannt ist.
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