Efo-Riro
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Efo-riro ist eine herzhafte nigerianische Suppe, die ursprünglich von den Yoruba stammt. Sie besteht normalerweise aus Brühwürfeln, Kürbisblättern, Zwiebeln, Tomaten und verschiedenen Fleisch- oder Fischsorten. Der Name Efo-riro bedeutet Gemüsesuppe und es wird empfohlen, sie mit Fufu als Beilage zu servieren.
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