Eier-Sandwich

Ein Eiersandwich ist ein international beliebtes Frühstücksgericht, das normalerweise aus Eiern zwischen Brotscheiben besteht. Das Sandwich ist normalerweise mit Käse angereichert und wird oft mit einer Art Fleisch wie Aufschnitt oder Wurstbrät ergänzt. Heutzutage gibt es zahlreiche Variationen dieses Sandwichs, aber es wird angenommen, dass eines der ersten Eiersandwiches im frühen 19. Jahrhundert in Ost-London von Straßenhändlern hergestellt wurde, die etwas Geld verdienen und dabei die hungrigen Fabrikarbeiter ernähren wollten. Diese Sandwiches bestanden aus Spiegeleiern, Fleisch und manchmal Käse und wurden zwischen die Hälften eines weichen Brötchens gelegt, das Bap genannt wird. Heutzutage werden dem Eiersandwich Zutaten wie Avocados, Speck, Schweinebrötchen, Hühnchen oder Brunnenkresse beigefügt.