Ein Baby-Jibna

Bakalawa bil jibna ist die libysche Baklava-Variante, die aus mit Rosenwasser aromatisiertem Muhallabia und Frischkäse hergestellt wird. Die Füllung besteht normalerweise aus Frischkäse, Zucker, Maisstärke, Milch, Qashta-Creme und Rosenwasser. Diese Baklava-Variante wird mit einem aromatischen Sirup aus Wasser, Zucker, Zitrone, Honig und Rosenwasser übergossen. Es wird empfohlen, mindestens 6 Stunden zu warten, bevor Sie dieses Dessert anschneiden und servieren. Im Gegensatz zu normalem Baklava hat Bakalawa bil jibna einen viel leichteren Geschmack, was es zu einem perfekten Leckerbissen während des heiligen Monats Ramadan macht.