Fisch

Arroz de marisco ist ein köstliches portugiesisches Gericht aus Reis und verschiedenen Meeresfrüchten. Anders als die beliebte spanische Paella wird diese portugiesische Variante nicht vollständig reduziert und oft als dicker Reistrunk beschrieben. Es können verschiedene Meeresfrüchte wie Garnelen, Muscheln, Tintenfisch oder Venusmuscheln verwendet werden und es wird normalerweise mit frischen Kräutern und Weißwein gewürzt und dann mit Gemüse wie Erbsen oder Tomaten ergänzt. Da das Gericht möglicherweise aus Leira stammt, wird es traditionell mit Küstengebieten in Verbindung gebracht und ist eines der beliebtesten Meeresfrüchtegerichte des Landes.