Fischerkuchen

Fisherman’s Pie ist ein traditionelles britisches und irisches Gericht, das dem Shepherd’s Pie ähnelt, aber mit Meeresfrüchten statt Fleisch zubereitet wird. Es besteht normalerweise aus einer Mischung aus weißem Fisch wie Kabeljau oder Schellfisch, manchmal mit Lachs oder Garnelen, gekocht in einer cremigen Sauce wie Béchamel oder Cheddar-Käsesauce. Der Fisch wird oft mit Gemüse wie Erbsen, Mais oder Lauch gemischt. Die Füllung wird dann mit Kartoffelpüree belegt und gebacken, bis sie goldbraun und sprudelnd ist. Es ist eine herzhafte, wohltuende Mahlzeit, die oft in Küstenregionen serviert wird.