Garaetteok
Garaetteok sind lange, zylindrische koreanische Reiskuchen, die normalerweise diagonal in kleinere, runde Scheiben geschnitten werden. Obwohl man sie auch allein genießen kann, lassen sich die Kuchen aufgrund ihres neutralen Geschmacks leicht in verschiedene Gerichte integrieren. Die in Scheiben geschnittene Version ist eines der Elemente der Tteokguk-Suppe, während die dünneren, ganzen Kuchen die Grundlage des Tteokbokki-Eintopfs und der würzigen Tteok-Kkochi-Spieße bilden.
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