Gemeinsamer Reis
Arroz junto ist ein puertoricanisches Gericht, das auch in anderen Teilen Lateinamerikas und der Karibik beliebt ist. Dieses Eintopfgericht besteht hauptsächlich aus Reis, Bohnen und Fleisch. Es wird mit Sofrito, Oliven, Kapern und verschiedenen Gewürzen gewürzt, die alle in Annattoöl gekocht werden, was dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und eine schöne gelb-rote Farbe verleiht.
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