Grießbrei

Grießbrei ist ein traditioneller mitteleuropäischer Pudding auf Grießbasis. Das Gericht wird aus Milch, Grieß und Zucker zubereitet. Es wird oft mit Vanille und Zimt gewürzt. Die Milch wird erhitzt, der Grieß eingerührt und die Mischung dann gerührt, bis sie cremig und dick wird. Die meisten Menschen essen Grießbrei gerne zum Frühstück, und das Gericht wird manchmal durch die Zugabe von Früchten wie Kirschen, Erdbeeren, Pfirsichen, Birnen oder Äpfeln verfeinert. Es wird empfohlen, ihn in einer flachen Schüssel zu servieren, da so mehr Oberfläche zum Bedecken mit den gewünschten Belägen zur Verfügung steht. Das Gericht wird in Deutschland, Österreich, Ungarn, Kroatien, der Slowakei und der Tschechischen Republik zubereitet.