Hackfleisch-Käse-Torte

Mince and Cheese Pie ist ein traditionelles neuseeländisches Gericht. Der Pie besteht aus einem Mürbeteigboden, der mit einer Mischung aus Käsewürfeln und Hackfleisch gefüllt ist. Das Hackfleisch besteht normalerweise aus Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Hackfleisch, Pilzen, Tomatenmark und Rinderbrühe und wird mit Oregano und frisch gemahlenem Salz und Pfeffer gewürzt. Sobald die Füllung fertig ist, wird der Pie oben mit Blätterteig verschlossen und goldbraun gebacken. Es wird empfohlen, ihn mit gedünsteten Erbsen als Beilage zu servieren.