Hähnchensoße Piquante

Chicken Sauce Piquante ist ein amerikanisches Gericht aus Louisiana. Es besteht aus Hühnchen, das in eine würzige Soße getaucht wird. Typische Zutaten für die Zubereitung sind Mehl, Hühnchen, Öl, Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Tomaten, Jalapeños, Knoblauch, Hühnerbrühe und Tabasco-Soße. Das Hühnchen wird oft mit einer Mischung aus schwarzem und weißem Pfeffer, Thymian, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gewürzt. Es wird gebraten und dann in der würzigen Soße geköchelt, bis es zart ist. Chicken Sauce Piquante soll am besten schmecken, wenn es über weißem Reis serviert wird.