
Hühnchen und Knödel

Chicken and Dumplings ist ein amerikanisches Gericht, das aus in Wasser gekochtem Hühnchen und Knödeln aus Mehl, Backfett und Flüssigkeit besteht. Die Knödel werden normalerweise in der übrig gebliebenen Hühnerbrühe gekocht, nachdem das Fleisch gekocht wurde. Das Gericht wurde ursprünglich während der Großen Depression zubereitet, um eine kleine Menge Fleisch zu strecken, die viele Menschen satt machte.


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