Ikasumi-jiru

Ikasumi Jiru ist ein traditionelles japanisches Gericht aus Okinawa. Diese dicke schwarze Suppe wird mit Tintenfischtinte, drei Stücken Hühnchen oder Schweinefleisch und Nigana-Blattgemüse zubereitet. Die Brühe wird normalerweise aus Katsuo (Echter Bonito) zubereitet. Man glaubt, dass Tintenfischtinte medizinische Eigenschaften hat, die den Körper von Giftstoffen reinigen, und in der Vergangenheit wurde zahlreichen Babys aus Okinawa Ikasumi Jiru als erste Mahlzeit gegeben. Vergessen Sie nach dem Verzehr dieser Suppe nicht, sich die Lippen abzuwischen, da diese wahrscheinlich sehr schwarz sein werden.