Irisches Frühstück

Das irische Frühstück ist eine traditionelle Mahlzeit, die aus Spiegeleiern, Gemüse, Kartoffeln und Fleisch wie Speck, Würstchen sowie Blut- und Weißwurst besteht. Die große Mahlzeit wird fast immer mit irischer Limonade oder Schwarzbrot, einer Tasse Tee und einem Glas Orangensaft serviert. Alle Zutaten werden meist in cremiger Butter gebraten. Ursprünglich wurde das Frühstück erfunden, um die Menschen auf einen Tag harter Arbeit auf dem Bauernhof vorzubereiten, und die Mahlzeit war besonders an kalten Wintermorgen beliebt. Heutzutage ist es aufgrund seiner enormen Größe an den meisten Arbeitstagen kaum noch zu verzehren, daher wird es normalerweise am Sonntagmorgen (oder am Weihnachtsmorgen, wenn es besonders beliebt ist) zubereitet. Obwohl es als Frühstück bezeichnet wird, kann es zu jeder Tageszeit verzehrt werden. Die Hauptzutaten sind nicht in Stein gemeißelt, daher kann jeder Haushalt nach Belieben andere Zutaten hinzufügen, wie Pilze, gebackene Bohnen, Boxty oder Hash Browns.