Katt Pie
Katt Pie ist eine traditionelle walisische herzhafte Torte. Der Teig besteht aus einer Mischung aus Mehl, Salz, Schmalz oder Talg, Eiern und Wasser, während die Füllung aus Lamm- oder Hammelhackfleisch, Thymian, Zitronenschale, Korinthen und braunem Zucker besteht. Nach der Zubereitung wird die Torte goldbraun gebacken und dann traditionell heiß serviert. Katt Pie wurde ursprünglich zur Feier des Fair Day (12. November) in Templeton zubereitet.
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