Keke fa'i
Australia
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Keke fa'i is the perfect way to use leftover, overripe bananas. This Samoan cake is made with flour, baking powder, butter, sugar, eggs, vanilla, milk, and mashed bananas. Once the cake is baked, it should be left to cool off, and then it could be filled with whipped cream or topped with a chocolate frosting, depending on personal preferences.
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