Khao Khluk Kapi
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Khao Khluk Kapi ist ein thailändisches Reisgericht aus gekochtem Reis, der mit Garnelenpaste gebraten und dann mit einer Reihe von Zutaten belegt oder serviert wird, darunter knusprige getrocknete Garnelen, Scheiben von süßem Schweinefleisch oder Hühnchen, Chilis, geriebene rohe Mango, rote Zwiebeln, Omelettraspeln, Gurken, Frühlingszwiebeln und Koriander. Alle diese Zutaten in einem Gericht ergeben ein farbenfrohes Gericht und erzeugen eine Explosion von Aromen und Texturen im Mund. Dieses köstliche Reis- und Garnelenpastengericht wird normalerweise als Essen zum Mitnehmen an vielen Straßenständen in ganz Thailand verkauft.
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