Kimchi-Bokkeumbap
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Kimchi Bokkeumbap ist ein einfaches südkoreanisches Gericht, das aus einer Kombination von gebratenem Reis und Kimchi besteht. Es gilt als eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Kimchi zu verwenden. Das Gericht kann auch mit weiteren Zutaten wie Fleisch, Gemüse und Sojasauce angereichert werden. In den meisten Fällen wird Kimchi Bokkeumbap vor dem Servieren mit einem Spiegelei belegt, obwohl es auch mit Sesamkörnern, fein gehackten Frühlingszwiebeln oder Gim garniert werden kann. Da es sehr einfach zuzubereiten, preiswert und wohltuend ist, ist das Gericht bei südkoreanischen Studenten sehr beliebt.
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