Klobasnek

Klobasnek ist ein herzhafter Snack, der zuerst von Tschechen hergestellt wurde, die sich in Texas niederließen. Der Snack besteht aus demselben Teig wie Kolatschen, ist aber mit einer Kielbasa-Wurst statt Obst gefüllt. Es wird angenommen, dass der erste Klobasnek (Plural: Klobasniky) 1953 in der Village Bakery in der Stadt West, Texas, hergestellt wurde. Heutzutage kann Klobasniky mit Käse und Jalapeño-Paprika angereichert werden, und obwohl manche Leute gerne Eier oder Schinken zum Snack hinzufügen, zieht Mimi Montgomery Irwin, die Besitzerin der Village Bakery, eine klare Grenze, was andere Zusätze zu den Klobasniky angeht. Dieser texanische Snack wird normalerweise zum Frühstück oder Mittagessen gegessen.