Klotzki

Klotski ist ein einfaches russisches Gericht, das aus einer klaren Brühe mit würzigen Kartoffelknödeln besteht. Die Knödel werden aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt. Obwohl das Gericht russischen Ursprungs ist, sind die Knödel auch in Ländern wie Ungarn und der Ukraine beliebt. Es gibt auch eine weißrussische Version des Gerichts, bei der der einzige Unterschied darin besteht, dass die Knödel mit Pilzen gefüllt sind.