Krpice mit Domizil

Krpice s domaćom šunkom ist ein traditionelles kroatisches Gericht, das normalerweise als Auflauf gebacken wird. Es besteht aus Krpice (einer Art kroatischer Pasta), gehacktem hausgemachtem Schinken, Zwiebeln, Öl, Salz und Pfeffer. Die Mischung wird in eine Auflaufform gegeben und dann mit einer Mischung aus Milch, Eiern, Sahne und Muskatnuss belegt. Das Ganze wird in einem Ofen gebacken, bis es eine goldbraune Farbe annimmt. Dieses Gericht ist ein typisches Beispiel für kroatisches Wohlfühlessen und kann zusätzlich mit Speck verfeinert werden, dies ist jedoch völlig optional.