Kuhfersensuppe

Diese herzhafte Trini-Suppe wird mit Kuhfleisch als Hauptzutat zubereitet. Jeder auf der Insel hat seine eigene Variante der Suppe, daher können verschiedene Gemüsesorten in den Topf gegeben werden, und manche Leute geben gerne Knödel dazu, während andere je nach persönlichen Vorlieben darauf verzichten. Normalerweise enthält die Suppe Zutaten wie Zwiebeln, Spalterbsen, Okra und Karotten. Vor dem Servieren wird die Kuhfleischsuppe zusätzlich mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann heiß in großen Schüsseln oder auf Tellern serviert.