Lachspastete

Lachspastete ist ein köstliches, wohltuendes und preiswertes Gericht aus der kanadischen Region Québec. Es besteht aus einem Pastetenboden, der mit einer Mischung aus Kartoffelpüree und gekochtem Lachs sowie Gewürzen und anderen Zutaten wie schwarzem Pfeffer, Petersilie, Thymian, Eiern und Zwiebeln, je nach Sorte, gefüllt ist. Anschließend wird er gebacken, bis er goldbraun ist, und wenn er serviert wird, kann die Lachspastete zusätzlich mit ein paar Klecksen Sauerrahm garniert werden.