Lička pogača sa sirom

Dieser traditionelle brotähnliche Kuchen stammt aus der kroatischen Region Lika, daher der Name. Er besteht aus Mehl, geriebenem Käse, Backpulver, Sauermilch, Eiern, Salz und Öl. Die Mischung dieser Zutaten wird dann in ein großes Backblech gegeben und gebacken, bis die Pogača eine goldene Kruste entwickelt. Es wird empfohlen, sie mit einem Glas Joghurt oder Sauermilch dazu zu servieren.