Limonnik
Limonnik ist eine erfrischende russische Torte, die perfekt für die Sommerhitze ist. Sie ist sehr aromatisch und schmeckt aufgrund der Verwendung von zerdrückten Zitronen mit Schale leicht säuerlich. Die Torte besteht aus einem Mürbeteigboden, der mit einer Mischung aus zerdrückten Zitronen und Zucker gefüllt ist. Nach dem Abkühlen wird Limonnik normalerweise in Quadrate geschnitten und mit Puderzucker bestreut. Zu dieser schmackhaften Torte empfiehlt sich eine Tasse Kaffee.
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