Maroulossalat

Maroulosalata ist ein traditioneller Salat aus Griechenland. Dieser einfache Salat besteht normalerweise aus einer Kombination aus Römersalat, Frühlingszwiebeln, Dill, Olivenöl, Rotweinessig, Salz, schwarzem Pfeffer und oft Oregano. Der Salat wird gewaschen, abgespült und in dünne Scheiben geschnitten. Die Frühlingszwiebeln werden in Stücke geschnitten und der Dill fein gehackt. Die Zutaten werden in einer Schüssel vermengt und mit einer Mischung aus Olivenöl, Rotweinessig, Salz und schwarzem Pfeffer angemacht. Der Salat wird vor dem Servieren gemischt. Dieser würzige, pikante und erfrischende Salat wird normalerweise im Winter serviert, wenn Gurken und Tomaten keine Saison haben.