Mkate wa maji
Mkate wa maji sind kenianische Crêpes, die aus Mehl, Wasser, Eiern, Zucker und gemahlenem Kardamom bestehen. Der Teig wird in einer Pfanne mit Ghee-Butter gebacken. Diese Crêpes werden oft mit Zucker bestreut und heiß zum Frühstück serviert. Es wird empfohlen, Mkate wa maji mit einer Tasse Tee zu kombinieren.
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