Nasi dagang

Dieses schmackhafte malaysische Gericht besteht aus in Kokosmilch gedämpftem Reis und wird normalerweise mit würzigem Fischcurry serviert. Es wird traditionell mit den östlichen Teilen des Landes in Verbindung gebracht, vor allem mit den Regionen Kelantan und Terengganu sowie mit Südthailand. Je nach Region kann Nasi Dagang mit geschältem rotem Reis oder einer Kombination aus Jasminreis und klebrigem weißem Reis zubereitet werden. Es wird als herzhaftes Frühstück genossen, das mit schmackhaftem Fischcurry serviert wird, und wird normalerweise durch eingelegtes Gemüse, hartgekochte Eier, geröstete Kokosnuss, Sambal und Fischcracker ergänzt.