Nasi Gandul

Nasi Gandul ist ein traditionelles indonesisches Gericht aus dem Dorf Gajahmati in der Nähe von Pati. Das Gericht besteht aus weißem Reis und einer dicken Brühe oder Suppe, die oft mit Curry oder Gulai verglichen wird. Beim Servieren wird der Reis auf ein Bananenblatt gelegt und die Brühe dann über den Reis gegossen. Beilagen wie Kuhinnereien, Rinderzunge, hartgekochte Eier und gebratenes Tempeh werden auf dem Reis serviert. Nasi Gandul wird traditionell mit Suru gegessen, einem Bananenblatt, das so gefaltet ist, dass es einem Löffel ähnelt. Das Gericht kann an zahlreichen Straßenständen in der Gegend gefunden und genossen werden.