Nasi Goreng Kampung
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Nasi Goreng Kampung ist eine traditionelle Nasi-Goreng-Variante (gebratener Reis), die ursprünglich aus Malaysia stammt, aber auch in Singapur und Indonesien beliebt ist. Obwohl es viele Rezepte gibt, wird es normalerweise aus einer Kombination von Reis, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Chilischoten, Sardellen, Öl, Wasserspinat, Eiern und Salz zubereitet. Die Zwiebeln, Schalotten, der Knoblauch und die Chilischoten werden püriert und mit den Sardellen in Öl gebraten. Reis, Eier und Wasserspinat werden in die Pfanne gegeben und das Gericht wird einige Minuten lang gebraten, bevor es heiß serviert wird. Nasi Goreng Kampung (gebratener Reis nach ländlicher Art) wird normalerweise mit Tomaten- oder Gurkenscheiben und einigen getrockneten Sardellen garniert.
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