Nasi Timbel ist ein traditionelles indonesisches Reisgericht aus West-Java. Dieses äußerst einfache Nasi-Gericht besteht aus Reis, der in ein Bananenblatt gewickelt und dann gedämpft wird, bis er weich ist. Nasi Timbel wird selten allein gegessen – stattdessen wird es mit verschiedenen warmen Gerichten und Beilagen wie gebratenem Huhn, gebratenem Fisch, Tofu, Tempeh, Gemüse, Suppen oder Sambal serviert.
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