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Oka i'a ist ein samoanisches Gericht aus rohem Fisch, normalerweise frischem Thunfisch, der in Zitronensaft und Kokoscreme mariniert und dann in Stücken mit Zwiebeln serviert wird. Die Kombination dieser Zutaten ergibt einen äußerst gesunden, schmackhaften und einzigartigen Fischsalat. Es gibt zahlreiche Variationen des Gerichts, daher fügen manche Leute dem Salat gerne gehackte Chilischoten, Koriander, Petersilie und sogar Zitronenscheiben hinzu.
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