Palak Paneer (gekocht)

Palak Paneer ist ein beliebtes indisches vegetarisches Gericht aus Paneer-Käse in einer reichhaltigen, dicken Soße aus püriertem Spinat, gemischt mit Tomaten, Garam Masala, Knoblauch und zahlreichen Gewürzen. Die Hauptzutaten werden sogar im Namen des Gerichts erwähnt, da Palak auf Hindi Spinat bedeutet und Paneer sich auf den Käse bezieht. Palak Paneer hat seine Wurzeln in der Region Punjabi, aber es gibt auch andere Variationen des Gerichts in ganz Indien. Es ist eine sehr nahrhafte Mahlzeit, die entweder zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen mit Reis oder indischen Fladenbroten wie Naan und Roti verzehrt werden kann.