Pastechi

Pastechi ist ein traditionelles arubanisches Frühstück, das auch als Snack serviert werden kann. Es besteht aus frittiertem, halbmondförmigem Teig, der mit verschiedenen Zutaten wie Hühnchen, Rindfleisch, Thunfisch, Gemüse oder Käse gefüllt ist. Die Hauptzutat wird normalerweise mit fein gehackten Zwiebeln, grünen Paprikas, Selleriestangen, Rosinen, Kreuzkümmel, Muskatnuss und Peperoni kombiniert. Pastechis werden goldbraun frittiert und sind auf der ganzen Insel erhältlich, insbesondere in Imbissbuden am Straßenrand.