Pirog

Pirog ist eine beliebte russische Torte aus Hefeteig, Mürbeteig oder Blätterteig, die mit süßen oder herzhaften Zutaten gefüllt ist. Zu den beliebtesten Füllungen gehören Fleisch, Fisch, Pilze, Käse, Kohl, Kartoffeln und Früchte wie Pflaumen, Äpfel oder verschiedene Beeren. Die Torte kann entweder geschlossen oder offen sein. In Russland ist Pirog so beliebt, dass er oft als Zeichen einer guten Hausfrau angesehen wird.