Poparena Salat

Poparena salata ist ein traditioneller kroatischer Salat aus der Region Međimurje. Er besteht aus einer Mischung aus Salat, Speck, Eiern, Essig und Salz. Der Salat wird gewaschen und mit Salz gewürzt. Der Speck wird in einer Pfanne erhitzt, mit Essig vermischt und die Mischung dann mit dem Salat vermischt. Der Salat wird traditionell mit Rührei garniert. Dieses leichte und einfache Gericht wird in Međimurje normalerweise zum Abendessen serviert.