Pyttipanna
Ursprünglich als einfaches Gericht aus Resten angesehen, gilt dieses rustikale Hash heute als ultimatives Wohlfühlessen und Lieblingsessen in vielen nordischen Ländern. Pyttipanna ist unglaublich vielseitig und besteht normalerweise aus gewürfelten Kartoffeln und verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten, die in Butter gebraten werden. Serviert mit einem Spiegelei obendrauf und verschiedenen eingelegten Salaten wird es normalerweise als nahrhaftes Frühstück genossen.
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