Rechtsanwalt Lasary
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Lasary Avocat ist ein traditioneller Salat aus Madagaskar. Dieser einfache Salat besteht normalerweise aus einer Kombination aus Avocado, Frühlingszwiebeln, Tomaten und einem Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Die Avocado wird der Länge nach aufgeschnitten und der Kern entfernt. Das Fruchtfleisch wird mit einem Löffel herausgelöffelt und jede Hälfte wird auf einem Teller serviert, wobei gehackte Zwiebeln und gewürfelte Tomaten darüber gestreut werden. Das Dressing wird über den Salat gegossen und Lasary Avocat ist bereit zum Genießen. Dieser Salat kann auch als Beilage zu Hauptgerichten serviert werden.
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