Reisbanke
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Rice-banke ist eines der einfachsten Gerichte der Marshallinseln. Es besteht aus gewürfeltem Kürbis und Reis, die zusammen in Wasser gekocht werden. Optional kann Kokosmilch für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden. Der Kürbis kann zerdrückt oder ganz gelassen werden, je nach persönlichen Vorlieben. Rice-banke wird traditionell warm in einer Schüssel serviert, vorzugsweise als Beilage zu Fischgerichten.
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