Rettichsalat
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Rettichsalat ist ein traditioneller deutscher Salat aus Bayern. Dieser bayerische Klassiker wird aus einer Kombination aus weißem Rettich, Schnittlauch, Weißweinessig, Pflanzenöl, Salz und schwarzem Pfeffer hergestellt. Der Rettich wird geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Der Essig wird mit Salz, Pfeffer und Öl vermischt. Die Rettichscheiben werden einfach mit dem Dressing vermischt und vor dem Servieren mit Schnittlauch garniert. Rettichsalat wird oft als Beilage zu Fleischgerichten serviert.
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