Rosół z kury

Diese klare und herzhafte Hühnerbrühe ist eine der traditionellsten polnischen Suppen. Normalerweise wird sie mit Fleisch am Knochen zubereitet, kann aber auch mit verschiedenen gewürfelten Wurzelgemüsen und verschiedenen Nudelsorten zubereitet werden. Die Rezepte für Rosół z kury werden normalerweise von Generation zu Generation weitergegeben. Diese arbeitsintensive Suppe wird traditionell mit festlichen Wochenendmahlzeiten und verschiedenen besonderen Anlässen in Verbindung gebracht. Es wird empfohlen, die Suppe noch heiß als Vorspeise zu servieren und sie mit reichlich frisch gehackter Petersilie zu garnieren.