Rosolli

Rosolli ist ein farbenfroher finnischer Salat, der besonders während der festlichen Weihnachtszeit beliebt ist. Rosolli ist sehr einfach zuzubereiten – die Zutaten werden einfach gehackt oder gekocht und dann miteinander vermischt. Obwohl es einige Variationen gibt, besteht der Salat normalerweise aus gekochten Kartoffeln, gekochten Karotten, gekochten oder eingelegten Rüben, gehackten Zwiebeln, gehackten Äpfeln und einigen in kleine Stücke geschnittenen eingelegten Gurken. Nach der Zubereitung wird Rosolli traditionell mit einer würzigen Sauce aus Sahne, Essig und Zucker serviert. Wenn gewünscht, garnieren Sie den Salat mit gehackten hartgekochten Eiern.